| Mittwoch
- Sonntag ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet |
| Unsere Empfehlungen von 11.30-14.30
Uhr und 18.00-21.30 Uhr |
| Englische Maldon
Austern mit Chesterbrot Zanderfilet auf der Haut gebraten auf Kartoffel-Sauerkrautpüree mit Aalrauchschaum und Bundmöhren „Boef Bourguignon“ (Rinder-Rotweinragout)mit Rotweinschalotten, Bohnengemüse und Rosmarinkartoffel |
Stck. € 2,80 € 19,50 € 17,00 |
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| Italien 2010er Lugano „San Martino“ Il Sestante-Tommasi Venetien Lugana DOC Deutschland 2011er Merlot Blanc de Noir, trocken Weingut Köhler, Rheinhessen Südafrika 2007er Pinotage Terroir Selection Weingut Springfontein französische Eichen geben dem Wein eine würzige, elegante Note |
0,2 l 0,75 l 0,2 l 0,75 l 0,2 l 0,75 l |
€ 7,50 € 27,50 € 6,80 € 23,50 € 8,90 € 32,00 |
| 3-Gänge 4-Gänge 6-Gänge |
€ 36,50 € 43,50 € 58,50 |
| Ruccolasalat mit Tomaten,
grünem Spargel und Parmesan |
Vorspeise Hauptgang |
€ 9,50 € 11,50 |
| Cesar Salat mit gebratenen
Calamaretti und Chorizo |
Vorspeise Hauptgang |
€ 12,00 € 15,50 |
| Rote Bete Carpaccio
mit Wasabi Crème Fraîche und asiatischer Variation vom
Lachs Warme Pulposcheiben „Andalusische Art“ mit eingelegter Paprika, grünem Spargel und Pestovinaigrette |
€ 14,50 € 12,50 |
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| Kürbis-Kokossüppchen
mit Spinat und und gebratener Lachstranche Hummer-Orangen Cappuccino mit Basilikumschaum und Scampitempura |
€ 8,80 € 9,50 |
| Rigatoni mit Gorgonzolasauce,
Spinat und Putenbruststreifen |
Vorspeise |
€ 8,50 € 12,00 |
| Rigatoni in Tomaten-Chilisauce
Vorspeise mit grünem Spargel und Lachswürfel |
Vorspeise |
€ 10,00
€ 13,50 |
| Wokgemüse auf
Kokos-Curryschaum mit Basmatireis Mediterrane Gemüselasagne auf Tomaten-Pilzragout |
€ 12,50 € 12,50 |
| Boullabaiserisotto mit
gratiniertem Parmesanspargel und gebratenen Meeresfrüchten Welsfilet mit Pumpernickelkruste auf Balsamicolinsengemüse und Rosmarinkartoffel „Skrai“ Winterkabeljau auf Hummersauce mit Petersilienwurzelragout und Trüffelstampf Loup de Mer Filet und St. Jaques auf mediterranem Safrangemüse und Fenchelrisotto |
VS €
14,50 HG € 19,80 € 16,00 € 19,90 € 24,00 |
| Schnitzel “Wiener Art” auf
warmem Kartoffel-Rucolasalat und Pesto Barbarie Entenbrust mit gebratenen Pilzen auf eingelegtem Spitzkohlgemüse und Mandelpolenta Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelringen, Bohnengemüse und Kartoffelpüree Irische Rinderhüfte und gebackene Rinderbäckchen mit gebratenen Pilzen auf Bayerisch Kraut und Röstzwiebelkartoffelstampf Lammkarree mit Olivenkruste auf mediterranem Gemüseragout und Ziegenkäsegnocchis |
€ 14,80 € 21,00 € 22,50 € 24,50 € 24,50 |
| Nudeln mit Tomatensauce Kapitän Nemo - Fischstäbchen mit Pommes Kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Gemüsen und Schnittlauchkartoffeln 5 Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Sauce |
€ 4,50 € 4,50 € 6,50 € 4,20 |
| Tête
du Moine
Rosen mit
Feigensenf |
€
10,00 |
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| Rohmilchkäseauswahl
mit
Garnituren
|
kleine Portion große Portion |
€
9,00 € 11,50 |
| Crème Brûlée
mit Campari Orangensorbet Brownie mit Cheesecake Eis und Ananastempura Mango-Limettenragout auf Ricottamousse mit Bananen-Rumfondant Dreierlei Sorbet nach Tagesangebot mit verschiedenen Saucen Dessertvariation „Kaffee Verrückt“ |
€ 8,20 € 9,50 € 9,50 € 8,20 € 11,30 |
| Deutschland 2009er Gewürztraminer Auslese, Bechtheimer Heilig Kreuz Weingut Erbeldinger feiner Duft von Rose, voller intensiver Geschmack Deutschland 2001er Riesling Auslese St. Martin, Nahe, Weingut Korrell würziger Duft von Zitrusfrucht und Apfel |
0,1l 0,375l 0,1l |
€ 7,50
€ 23,50 € 8,00 |